O que é alergia alimentar?
A alergia alimentar acontece quando o sistema imunológico reage de forma exagerada a uma proteína do alimento. Em vez de reconhecer a substância como algo inofensivo, o corpo entende que é uma ameaça.
Essa reação pode causar sintomas leves, moderados ou até graves.
Em crianças, é mais comum porque o sistema imunológico ainda está em formação.
As reações podem surgir logo após comer o alimento ou algumas horas depois.
Alimentos que mais causam alergia
Alguns alimentos são responsáveis pela maioria dos casos.
Os mais comuns são:
- Leite de vaca
- Ovos
- Trigo
- Soja
- Amendoim e castanhas
- Peixes e crustáceos (camarão, caranguejo…)
- Gergelim
Mesmo pequenas quantidades podem provocar reações.
Sinais de alerta
Os sintomas variam muito de uma criança para outra.
Mas alguns sinais merecem atenção dos pais:
Na pele:
- Coceira, vermelhidão ou placas avermelhadas
- Inchaço nos lábios, olhos ou rosto
- Feridas ou dermatites que pioram após certos alimentos
No intestino:
- Vômitos frequentes
- Diarreia ou fezes com muco
- Cólica forte e barriga estufada
- Dificuldade para ganhar peso
Na respiração:
- Tosse ou chiado depois de comer
- Nariz entupido ou coriza sem causa aparente
Atenção: Se a criança tiver falta de ar, língua inchada ou ficar pálida, leve ao pronto atendimento – pode ser uma reação anafilática, que precisa de socorro imediato.
Alergia não é o mesmo que intolerância
É comum confundir os dois problemas, mas eles são diferentes.
Na alergia, o sistema imunológico está envolvido.
Pequenas quantidades já podem causar reação.
Na intolerância, o problema está na digestão.
O corpo não consegue digerir bem alguma substância, como a lactose.
Os sintomas são desconfortáveis, mas não colocam a vida em risco.
A importância da microbiota
Pesquisas mostram que o intestino tem papel importante nas alergias.
A microbiota intestinal, formada por trilhões de bactérias, ajuda a equilibrar o sistema imunológico.
Alguns fatores podem desequilibrar esse sistema:
- Uso frequente de antibióticos
- Dieta pobre em fibras e rica em ultraprocessados
- Falta de contato com a natureza
- Ausência de amamentação exclusiva
💡 Dica: oferecer frutas, verduras, cereais integrais e alimentos fermentados pode ajudar a fortalecer a microbiota e reduzir inflamações.
Quando procurar o especialista?
Se a criança apresenta sintomas após comer certos alimentos, procure uma médica alergologista.
O diagnóstico é feito com a história clínica e, se necessário, testes de sangue ou de pele.
O tratamento pode incluir:
- Evitar o alimento que causa reação
- Fazer acompanhamento nutricional
- Aprender a lidar com emergências
- Em alguns casos, realizar imunoterapia oral, sempre com supervisão médica
A alergia alimentar em crianças precisa de atenção e acompanhamento médico.
Observar os sintomas, anotar o que a criança come e buscar ajuda logo faz toda a diferença.
Com o diagnóstico certo e hábitos saudáveis, é possível controlar as reações e garantir mais qualidade de vida.